ATER COLLIS PAS DOSE’

Vitigno | Chardonnay 70% – pinot Nero 30%.
Vinificazione | Raccolta e selezione manuali delle uve, bassa resa sia in vigneto che in pigiatura, lungo affinamento in cantina e nessuna aggiunta di liqueur al momento del degorgement, garantiscono un prodotto di grande complessità, dal carattere unico e rappresentativo dell’annata, caratterizzato da freschezza, mineralità e sapidità.

Affinamento |  36  mesi di permanenza sui lieviti per la rifermentazione in bottiglia.

Produttore:

750 ml