Chardonnay

Vitigno | Chardonnay 100%.
Vinificazione | Il vigneto è situato a 15 km dal mare con terreni rossi e
ricchi di calcarea. La vendemmia manuale viene fatta la prima decade
di agosto, con raffreddamento delle uve a 4°C per 2 giorni, breve
macerazione in pressa, permanenza sulle fecce per 8-9 mesi.
Affinamento | 

Produttore:

750ml