Recioto della Valpolicella DOCG

Vitigno | Corvina 50% – Corvinone 20% – Rondinella 25% – Croatine e Oseleta 5%.
Vinificazione | La sua caratteristica dolcezza nasce da una particolare attenzione alla fermentazione: tolto dalle vinacce, il vino è messo in barrique alla temperatura naturale dell’inverno che, saggiamente, rallenta il processo. L’antica arte del travaso, sempre negli stessi fusti, permette di ottenere l’equilibrio tra alcol e zuccheri il più perfetto possibile.
Affinamento | L’affinamento, per almeno 12 mesi, ne forgia quindi il carattere unico e determinato. L’appellativo “Re” risalta dal nome “Recioto”, volendo sottolineare che tra tutti è il vino più nobile.

Produttore:

500 ml