Verdicchio Riserva DOCG “Angelo”

Vitigno | Verdicchio 100%
Vinificazione | Vendemmia manuale con successiva messa in cella frigo a -10°C per 24 ore. Criomacerazione a 0° ca. per 4 ore. Fermentazione a temperatura controllata per circa 25 gg in serbatoi di acciaio inox termocondiziona. Maturazione per 12 mesi in acciaio e successivo imbotigliamento al quale non viene fatta alcuna chiarifica.
Affinamento | minimo 24 mesi in bottiglia.

Produttore:

750ml