Brunello di Montalcino Ris.

Vitigno | Sangiovese Grosso 100%.
Vinificazione | Fermentazione alcolica con macerazione tradizionale a cappello emerso in vasche di acciaio per una durata complessiva di 12 – 15 giorni.

Affinamento | Dopo questa fase il vino passa in una prima fase in botti di rovere francese della capacità di 20/30 Hl in cui rimane per circa 36 mesi, dopodichè passa ad un’ulteriore fase di affinamento in tonneaux di rovere francese di lt. 500 per circa 6 mesi. In fine il vino viene affinato il bottiglia per ulteriori 18 mesi prima di essere messo sul mercato.

Produttore:

750 ml