2018
Saint Romain
Vitigno | 100% Chardonnay provenienti dal pendio Est di Saint Romain.
Vinificazione | Vendemmia manuale in piccole cassette. Pressatura dei grappoli interi, 24 ore di decantazione in inox. Fermentazione alcolica e malolattica 75% in botti di rovere (15% nuove), 25% inox. Travaso dopo 12 mesi, nessuna filtrazione prima dell’imbottigliamento.
Produttore:
750 ml
| VITIGNO | Chardonnay 100% |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Cotes-d'Or AOC |
| ANNATA | 2018 |
| GRADAZIONE | 13% |
| BOTTIGLIA | 750 ml |
2018
Annata
750
Formato (ml)
3000
Bott. prodotte
